Julie Bruggmann, Basel

Portrait Julie Bruggmann, Höheners-Kundin und -Produzentin

Julie Bruggmann,
Höheners-Kundin und
-Produzentin

Wenige 100 Meter von Höheners entfernt webt die langjährige Höheners-Kundin Julie Bruggmann unsere Abwaschlappen in Handarbeit und aus Biobaumwolle. Gefärbt wird das Garn mit Naturfarben. Testen Sie die hochwertigen, farbenfrohen Unikate.

Familie Fernex, Biederthal (F)

Familie Fernex, Biederthal (F)

Die Familie Fernex hält im elsässischen Biederthal rund 50 Milchziegen und verarbeitet die Milch täglich zu feinen Cabécous, Crottins und Frischkäse.

«Anfang März hat die Ziegenkäse-Saison wieder begonnen. Uns liegt der direkte Kontakt zu den KonsumentInnen am Herzen, bei Höheners ist dies möglich. Und bei unserer wöchentlichen Lieferung kaufen wir selbst gleich bei Höheners ein.»

Paul Nussbaumer, Schürhof, Aesch

Paul Nussbaumer, Schürhof, Aesch

Seit 1899 bewirtschaftet die Familie Nussbaumer den Schürhof in Aesch. Auf den 26 Hektaren wachsen drei Dutzend verschiedene Apfel-, Birnen-, Kirschen-, Zwetschgen- und Mirabellensorten.

«Seit über zehn Jahren liefern wir unser regionales Bio-Obst zweimal wöchentlich an Höheners. Dank kurzer Wege erhalten Sie besondere Qualität und Frische.»

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