Terra Verde Hülsenfrüchte-Sortiment

Gesund, günstig und gut.

Hülsenfrüchte enthalten bis zu 24% Protein und gehören damit zu den wichtigsten pflanzlichen Eiweissquellen. In der biologischen Wertigkeit ergänzen sie sich hervorragend mit Getreide. Sie sind reich an Eisen, Kalium, Kalzium und Phosphor und enthalten auch beachtliche Mengen an Vitamin A und B. Sie sind fettarm und ballaststoffreich, deshalb sättigen sie gut, wirken Verstopfungen entgegen und können sogar helfen, einen überhöhten Cholesterinspiegel zu senken. Entgegen weitverbreiteter Meinung sind Hülsenfrüchte ausgesprochene Schlankmacher. Eine Portion Rindfleisch enthält 40% mehr Kalorien als eine Portion Bohnen.

Rezepte